初学者红酒,红酒初学者喝什么品牌好

有哪些适合初学者的红酒有哪些适合初学者的红酒初学者可以从价格比较低的餐酒入门,或选择由每个产区最具特色的葡萄品种酿成的葡萄酒,比如智利的佳美娜(Carmenere,也译作“卡门”)、德国的雷司令等。初学者如何品红酒?初学者如何品红酒?观、闻、品三个步骤。1.观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色,好的红葡萄酒呈宝

有哪些适合初学者的红酒

有哪些适合初学者的红酒 初学者可以从价格比较低的餐酒入门,或选择由每个产区最具特色的葡萄品种酿成的葡萄酒,比如智利的佳美娜(Carmenere,也译作“卡门”)、德国的雷司令等。

初学者如何品红酒?

初学者如何品红酒? 观、闻、品三个步骤。1.观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色,好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差;2.闻香:这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”,或是刺鼻的怪味;3.品味:将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中,轻轻搅动舌头,使酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润,在口腔中感觉良好,酒味和涩味和谐平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适,尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉,在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气,细腻典雅、醇和圆润。针对初学者建议喝一些口感温和,不苦涩也不甜的,如梅洛、比诺葡萄品种的红酒,对初学者会比较容易接受。

红酒对于初学者来说哪种比较好---

红酒对于初学者来说哪种比较好??? 酒杯对葡萄酒是有影响的,不同的酒杯会造成酒入口后接触到舌头的不同部位,而舌头部位的差异使我们对酒的酸甜之感觉也会不同,进而对酒的印象也不同。(1)含苞欲放的郁金香型:这种酒杯在酒入口时直接接触舌头的中部,不会特别体验到酒中的甜味和酸度,因此适合自身酸甜协调、酸度适中的酒,如红酒中的波尔多型酒,白酒中的霞多丽酒。(2)盛开的郁金香型:这种酒杯在酒入口时会将酒的重点接触舌尖,舌尖丰富的味蕾能更多地传递酒中的果味和甜味,因此特别适合酸度较高、需特别突出果味的酒,以平衡酒中的果味、甜度和酸度,如红酒中的黑品乐酒和白酒中的雷司令干酒,用这种酒杯来喝,会降低我们对酒中酸度的感受。(3)圆肚的郁金香型:当用这类酒杯喝酒时,酒会首先接触到舌头的后部,因此,这类酒杯适合用来喝果味浓烈而酸度相对较弱的酒。如忌讳葡萄酒的酸度,千万别用这种酒杯握杯的方法(男女有别哦~):女性一般是用手指握住杯子的高脚,翘起兰花指。而男性则惯用拇指和其余四只手指夹住杯底的圆盘。不过在转动杯子的时候,都是运用腕力的。选酒:如果你已是“骨灰级”酒鬼,当然是直冲自己的心头好而去。如果是菜鸟,那建议还是先选一些低度(酒精度在12度以下的)的红酒。 选杯:用来装红酒的酒杯应该是花球形,肚宽口窄。肚宽,可以让红酒充分接触空气,氧化生香;口窄,便于把香气聚拢在杯子里,以供鼻子享用。(建议使用奥地利RIEDEL的专用红酒杯。) 开瓶:先验证瓶标是否干净,塞子是否紧密,以确认这瓶酒保存是否良好。开瓶后,要仔细观察取出的瓶塞是否湿润,因为瓶塞如果太干燥就有提前氧化的可能。 醒酒:一般来说,含单宁酸较强的红酒是不需要“醒”的,只要直接倒进杯子里就可以。至于那些保存得颇久的上等红酒,那醒酒器是必不可少。 观酒:倒些许红酒至杯中,端起酒杯,下置一张白纸,细心观看,如果红酒的边缘呈透明状,说明这酒很新;如果边缘呈浅黄色,说明这酒至少有6年的酒龄;如果边缘带紫红色,说明至少已有十年的酒龄。 倒酒:酒瓶口不能紧挨着酒杯口,倒至酒杯1/3的位置即可,然后贴着桌面将酒杯稍作摇动,使酒味慢慢从杯中溢出。在快倒完之前把瓶口向上转一圈再抬起来,这样可以防止酒滴到桌面上。 品酒:用舌尖把酒包住然后在口腔里转动它,也可进行“咀嚼”,使酒散发出酒香,再由鼻子来感受它。主要通过舌头的味觉再配合鼻子的嗅觉,试出酒味的精妙之处。 家庭贮藏:家庭贮藏葡萄酒时,要使葡萄酒不被阳光直射,温度在一周内波动不超过10℃,酒瓶必须横躺或倒立,以便酒液与木塞接触,使木塞保持湿润,膨胀后与外界空气隔绝,使酒不被氧化。太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒,在保管时温度要低一些,一般在6℃-8℃。我觉得要做到有难度,因为自己家里最好有个贮藏室。分类:葡萄酒分类 葡萄酒是葡萄经过发酵后形成的含有酒精的天然健康饮品,按形态分有静止型、起泡型、加强型、加香型等;若按颜色分,则有红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒等;另外由酒的含糖量来分,又可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种。葡萄酒的酒精含量一般在5.5%至14%不等。加强型葡萄酒由于加入了较多的葡萄酒精,使得其酒精含量提高到了15%到22%,如西班牙的雪莉酒、葡萄牙的波特酒;而起泡型葡萄酒则内含丰富的二氧化碳气,最著名的就是法国的香槟酒。鉴赏:红葡萄酒鉴赏 红葡萄酒的颜色变化,从粉红到近似黑色不等,这主要是由葡萄的品种决定,其他如陈酿的时间和出产地也会有一定的影响。但与白葡萄酒不同的是,红酒越陈越有光泽。酒的边缘处越呈棕色,且颜色价值越淡,就说明该酒越成熟。气候温暖地区通常能酿出颜色深的葡萄酒。而在橡木桶里陈酿的葡萄酒与在瓶中陈酿的葡萄酒相比,颜色会变得更浅。 而且好的红酒不醉人,适合女人哦!还可以美容!就算你喝多在第二天起来的时候头也不会痛!喝红酒的人没有不知道宝龙·菲力浦酒庄出产的葡萄酒是法国顶级红酒哦!对于懂酒的人来说,年份十分重要。法国波尔多产区近二十年出产的最佳红酒年份为:1982年、1983年、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年、1998年、1999年、2000年。一般法国红酒分为4类,从高到低的顺序是:VOMEP/VDAOP、VDOP、AOC、DOC和地区餐酒。还有就是红酒气味的分类,泥土芬芳;橡木味;黑加仑味;水果味;皮革味;巧克力味及其他味道。在外国,人们习惯了在喝完红酒之后再抽上一支雪茄,然后来上一杯意大利特浓咖啡,两味点心会有另一种异样的芳香。红酒的选购:酒瓶的标签之上,通常包括了酒庄的名称,酒的名字,葡萄酒的品种,酒的容量、酒精度、出产国和出产年份等。在上面我已经说了年份,年份很重要。品酒工具要全哦~开瓶器当然就不用说了,还要有送酒芝士 。其实说了这么多我觉得那些酒真的是太贵了!!!我建议!还是喝华夏长城干红1992年份酒也很不错!这个已经算是中国的顶级红酒了!法国红酒太“事儿”。要超过一半的冤枉钱都花在红酒的品牌上,而且好年份的法国红酒,一般要10年才等到一回,例如1982年的,就一直等到了1993年。我所说的只是建议!一种滋味一种品位!那就要看个人实力了

红酒初学者喝什么品牌好

红酒初学者喝什么品牌好 法国西南——法国政府首创葡萄酒品牌。线上商城法国西南 招商网网页链接“法国西南”是法国西南两大区(原阿基坦大区和原比利牛斯大区)联手打造的旨在促进法国葡萄酒、美食及文化推广的政府品牌。该品牌整合法国西南两个大区千余酒庄、近500种葡萄酒及美食。“法国西南之屋”是“法国西南”品牌在中国推广的重要项目,它以中法政府合作为基础,是法国西南产品的展示及销售橱窗。四川西南之屋商贸有限公司为“法国西南”品牌在中国西南部品牌运营商。公司位于成都风景秀丽的南湖国际旅游度假区内,专注于进出口贸易、葡萄酒销售、法式西餐厅经营管理等领域。四川西南之屋商贸有限公司以成都作为战略落点,辐射川、云、贵、藏、黔、渝,搭建中国大西部平台。“法国西南之屋”南湖旗舰店于2014年10月在中法建交50周年之际在中法政要见证下隆重开业,随即云南丽江旗舰店、重庆铜梁体验店、四川射洪体验店等相继开业。南湖旗舰店云南丽江旗舰店潼南店合川旗舰店射洪店

红酒初学者 希望大家推荐2本有关基础知识的书

红酒初学者 希望大家推荐2本有关基础知识的书 入门可以先看一下《葡萄酒鉴》,那是介绍葡萄酒基本知识的,用来入门时的话非常的实用。还有葡萄酒密码、人生中的第一杯葡萄酒也都是基础知识,还不错 。有本书旅游教育出版社出版的叫《葡萄酒赏味.购买.收藏指南》,法国人写的,中国人翻译,图文并茂,挺实用。还可以去中国葡萄酒普及网去看看,很多内容。营销界必读八本书1、《营销管理》作者:菲利浦•科特勒国际公认的营销学圣经,也是国内引进的最高水平的营销学经典教材。营销需要管理,营销人同样需要《营销管理》,在经济全球化时代,没有管理的营销就是盲目的营销,其结果注定是失败。如何理解营销观念和营销价值,锁定顾客和目标市场,营销组合,关系营销等等,是《营销管理》一书给予我们的最宝贵财富。也许我们正在潜移默化地应用这本书中的理论,但要想在万千营销人中一枝独秀,那么,请你不要怀疑权威,不要怀疑科特勒。2、《人性的弱点》作者:戴尔•卡耐基可以想象,两个看过这本书的人在一起讨论问题,都会热心关注彼此的神态和行为,因为卡耐基的逻辑是把自己的信心建立在他人的弱点之上。在这种关注之下,弱点本身难以出现,相反,对方超然物外的优势对自己而言就是一种压力。本质是第一位的,弱点永远存在,即便我们有自知之明并努力去做得更好。这本书的背后,隐藏着一个真理:人并不需要伪装,越伪装弱点暴露得越彻底。3、《定位》作者:艾•里斯、特劳特《定位》是营销人、广告人、策划人的必读之书。定位是策略表现,同时也是广告表现,《定位》给人的收获,是“诱导”层面比“教导”层面强。《定位》就是寻求一个策略支点,在极致发散的同时,也集中到“点”的突破。《定位》更多的是指引一种方向,企业或者品牌只要做对了方向性的决策,形成方向性差异化,就可以赢面大增。但我们也不能忽略它的缺陷,当企业或者品牌过分去追求差异化,忽略消费环境,忽视外力作用,很可能就会陷入死胡同。4、《世界最伟大的推销员》作者:奥格•曼狄诺作为一名优秀的营销人,过硬的心理素质是不可缺少的。这种素质,包括心理承受能力调整、心理反应能力调整、心理与行为调整等一系列不可或缺的自我素质培养。而这种过程不是一种先期的课程或者通过想象就可以完成的,需要的是一种不断的自我激励过程奥格•曼狄诺的这本书便是备受营销人推崇的自我激励书籍。乔•吉拉德的成功为营销人树立了一种无所不能的成功典范,相信任何一种境况下的营销人只要看了这位传奇人物的故事,就一定不会为困境所吓倒,而是迎难而上。这种外在的英雄式激励转变了一批批雄心勃勃的中国营销人。5、《营销战》作者:艾•里斯、特劳特这本书是美国企业的《孙子兵法》。采取什么样的营销方式并不是成功的秘诀,关键的是基于实践中的针对每个营销事件所采取的不同的营销战略,才是成功与否的核心所在。6、《执行》作者:拉姆•查兰据说这本书曾经位于2003年亚马逊商业图书排行榜第一名,而且它将对中国的企业家带来巨大的“震动”。能卖到第一,营销人肯定会说,这本书炒作营销的效率高,执行力也不错。恐怕国人最惭愧的就是所谓的效率问题了。而目前的市场对于营销人来说,再谈效率恐怕太迟了。几乎每个人都在说要加强执行力度,要有效率。可是为何迟迟不见效率?这就是忙碌的营销人一直喊累却得不到认可的原因。还好拉姆•查兰的《执行》应运而生,效率就是竞争力,效率来自于执行,营销人看完了书还是上路吧。7、《奥美的观点》奥美公司营销人多半爱好广泛,动脑、动手能力都很强,但我们并不能认为营销人只关注营销实战层面的技巧和流程;广告通常是策略运动,但营销人似乎天生对创意趋之若鹜,《奥美的观点》不外乎任何一家广告公司所做的工作:想想、思考、创意创作、付诸实施,告知大众。对一个区域市场来说,当销售遇到市场障碍,这个时候,营销人想到的往往是加大投入,通过广告或者活动人为地引导消费,刺激销售。这种行为就是源于创意的思维。回过头来,我们再考虑,是不是所有的障碍都必须通过这种办法来做?那么久而久之,那些营销战略、营销技巧当真该束之高阁了。8、《新整合营销》作者:唐•舒尔茨这些年,策划人、营销人、经理人挂在嘴边最多的词汇莫过于“整合”了。还是舒尔茨老先生乖巧,当整合逐渐在中国的先生们手下走了样,他不失时机地推出了《新整合营销》。如果说整合营销是专门用来解决大企业病的工具,那么新整合营销带来了什么呢?整合营销已经非常犀利,迎合大众,整合的结果是全员皆兵,但效率提升仍然不够,于是《新整合营销》带来了新变化,对整合进行整合。如果整合的结果还是资源分散、效率低下、利润率得不到提高,那么,“整合”的意义又在哪里?这样一看,“整合”作为一个工具,那就是还没有闪耀光芒就已经生锈了。这就是《新整合营销》诞生的原因:旧整合已经落伍。那么,基于现实,人们又会提出新的疑问:新整合的生命期会是多久,一两年还是三五年?当舒尔茨老先生自己都跟不上市场节奏的时候,他的新整合,其结局又会是什么? “新”与“旧”,如果只是单纯的文字游戏,这场游戏有没有价值也就毫无悬念了。

学习红酒买什么参考书 我是初学者

学习红酒买什么参考书 我是初学者 可以在网上先进行学习,了解一些最基本的葡萄酒知识,应该说网上的资料还是很丰富的。如果想要系统一些的入门学习,还是买本书比较好,内容系统连贯一些,放于手头也便于查找。 从简到难,从业余到比较专业的推荐排序:1、品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。2、葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的,基础知识和世界名庄介绍。3、葡萄酒赏味.购买.收藏指南(旅游教育出版社),翻译不错,快餐性质的书,对葡萄酒的分类很有特点,但内容不是很系统。4、世界葡萄酒全书(凯文.兹拉利 著,南海出版社),里面有中英文对照,翻译水平不错,是一本很好很系统的葡萄酒工具书。5、世界葡萄酒地图(第五版,中文第一版,中信出版社, 休•约翰逊 Hugh Johnson、杰西斯•罗宾逊Jancis Robinson合著),一本很著名、很实用的葡萄酒工具书,但多数地名和酒庄名是原文。参考资料:一位前辈的解答:http://zhidao.baidu.com/question/278916806.html

红酒要什么样的才好喝啊?

红酒要什么样的才好喝啊? 品尝红酒的步骤 第一步:控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间(白葡萄酒则是在9到12度之间),在这温度下,各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁(酒中显涩味的物质)特性会更为显著,因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反,它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子,否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。 第二步:醒酒。一瓶尘封多年的佳酿,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长,一个小时最好,造成酒香四溢的氛围。 第三步:观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上,观看红酒的边缘,层次分明者多是新酒,颜色均匀者是有点岁数了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。 第四步:饮酒。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领略红酒的幽香了,新酒的果香味很重,而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒,让红酒在口腔里多停留片刻,舌头上打两个滚,再深呼吸一下使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立刻萦绕其中。 第五步:酒序。喝酒时应按照新在先陈在后,淡在先浓在后的原则饮用 麻烦采纳,谢谢!

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请问澳洲红酒regency hill bin787,市场价格 能把酒标贴上来看下么