红酒正确倒法,如何正确的拿红酒杯与干杯

红酒的正确品尝顺序,包括器皿。红酒的正确品尝顺序,包括器皿。属于正式场合饮酒礼仪:一、喝酒前请先将嘴吧擦干净,否则杯上将留有唇印。二、拿高脚杯时请勿碰触杯身,持细长部。三、喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。以上三点在成都您都可以不遵守!因为本来就没有人理会!底下这一点最重要!吃菜配葡萄酒的第一目地

红酒的正确品尝顺序,包括器皿。

红酒的正确品尝顺序,包括器皿。 属于正式场合饮酒礼仪:一、喝酒前请先将嘴吧擦干净,否则杯上将留有唇印。二、拿高脚杯时请勿碰触杯身,持细长部。三、喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。以上三点在成都您都可以不遵守!因为本来就没有人理会!底下这一点最重要!吃菜配葡萄酒的第一目地是漱口,清洗口腔余味的。这是源于它(葡萄酒,特别是红酒)本身的涩味!要清洗口腔余味,最好点一杯 kir or kir royal第一杯红酒为杯容量的15%,轻轻摇晃让酒体被挂起-赏鉴,smell and taste在法国被称为 "regarde la robe"动作绝对要 gentle!!!法国人称这个动作为 "touchez une belle femme""就如同抚摸一位淑女"无论在酒吧、还是在宴会上,红酒作为鉴赏、品评的无上妙品,正逐渐被人们所推崇和认知。红酒所意味的,是一种生活境界。能够心无旁骛地坐下来,品味杯中佳酿,用精神和肉体同时来感受杯中那源于大自然最纯洁的生命,这真是最美妙的浪漫时刻。欣赏红酒,当然要以感性为主,每一口酒的滋味,每一眼的凝视,每一耳的倾听,都需要全身心的融入,红酒会给人们带来无穷的乐趣与享受。在品酒家与时尚人士的储酒室中,往往会有一些主人珍藏多年的红酒,这些够年头或好年份的酒是主人的挚爱,也是主人品位和个性的象征。在与三两知己品鉴一支珍爱的红酒时,那种沁人心脾的馨香,仿佛是贝多芬交响乐达到高潮时那回绕的短笛声。那独特的酒质随岁月的增长变得愈加醇美无瑕,那种细腻与典雅,已经不是一杯酒,而是一种文化,一种时尚的生活品位。最幸运的人当是那些和酒结了缘的人。“天生刘伶,以酒为名”,古人的酒是剑气月光,今人的酒是漫天风月。常有人问,为什么要喝红酒?为流行?品位?健康?还是生活?其他酒类无法满足需要吗?让我们听一下专业品酒人士的说法:红葡萄酒因品种、土壤、酿酒技术及气候等因素的差异,各产地酿出的酒各有其独特的风味,带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。排除只是为了表示身份或炫耀而追求高价酒外,一些著名酒庄或酒厂的好年份酒价格较高的原因有三:一是这些酒酿造出来的好风味与口感,数百年来都是很多人共同的偏爱;二是根据经济学原理,同一年份酿造的酒喝掉一支少一支,供给小于需求时,价格当然上涨;三是这些名贵好酒通常要长时间存放来成熟,随着时间流逝,转化愈来愈完美,价格也就愈来愈贵。一些专家或有长时间品酒经验的人确实可从酒的颜色看出年份,从香味闻出葡萄品种,从口感察觉葡萄的成熟度,并且可用非常贴切的形容词来描述味道和口感。整个品酒过程如同把玩珍奇宝物一般,玩味再三。喝红葡萄酒更多的是为了体味一丝浪漫的情趣,为了重温一段悠悠的情怀,以及回顾那些已被红葡萄酒浸润了几个世纪的浪漫故事:每当特殊的日子来临,英俊而且善解人意的绅士总是带着一瓶葡萄酒、一束鲜花献给心仪已久的情人,然后两人在花前月下的温馨里共品美酒、共赴爱河参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/19718818.html?si=3

作为一个优雅的女人,应该怎样喝红酒才正确

作为一个优雅的女人,应该怎样喝红酒才正确 因为红酒是注重品位的酒。红酒重在品,是有情调的酒。不过近年来,喝紫酒的人就越来越多了。紫酒在品位和饮用方式上和红酒一样,但其是用桑椹酿制而成,保留了桑果百分之百的营养价值,非常好。

红酒的正确饮法是怎样的?

红酒的正确饮法是怎样的? 1、红葡萄酒在室温下饮用即可,不要冰镇,最好在开启后一小时。2、酒水充分吸收空气后再饮用。3、白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳,但不要在酒内添加冰块。4、无论什么葡萄酒,都不适宜添加雪碧。 一、沉酒红酒平时都是平放着储存,它瓶口的软木塞子长期浸泡在红酒里,时间久了会分解出木屑,所以我们倒酒前一定要先沉酒,不知你们平时注意到红酒瓶子底部的设计没有?那瓶底内部四周的凹沟就是用来沉淀木屑的。二、倒酒倒酒的正确方法是让酒标的正面朝上,均匀用力,让酒液柔和的流出,倒酒时不要晃动酒瓶,以免荡起瓶底的木屑,同时不是试图倒尽最后一滴红酒,要留下2cm左右的酒液,另外每杯酒最好不超过总容量的三分之一,以酒杯平放在桌上红酒不流出为最佳。三、观酒观酒就是把倒入了红酒的杯子向着光举起,手将杯子稍微倾斜,先看酒液是否澄清透明,里面是否有木屑或杂质,再观察酒的成色,如果是紫红色,那么说明这红酒的年份较少,如果酒液呈暗红,其外围还略带褐黄色,那么这红酒就是陈年的好酒。这里一定要注意红酒杯的握法,是用手轻轻的握住杯柄或托起杯底,千万不要象端白酒杯那么用手心握杯子。四、闻酒人鼻子的灵敏度远远超过舌头,所以我们只需要闻一下便能辨别红酒的优劣,闻酒就是把杯口整个罩住鼻孔,然后深深的吸一口气,优质的红酒香气较淡,而劣质红酒闻起来没有酒的陈香,而是刺鼻的怪味。五、醒酒醒酒就是以握酒杯的手腕为支点,由外向内的晃动酒杯,使酒液在杯内沿杯壁均匀的流动,以加速酒与空气接触的机率,使酒液与空气进行充分的化学反应,如果你觉得手腕力度不好控制,也可把酒杯平放在桌子上,用食指和中指夹住杯脚,均将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转,但这样转动的时候要少用点力,以免酒液洒出杯口,当然借助醒酒器醒酒更方便。我对醒酒是非常享受的,因为醒酒的过程是一种温柔的、高贵的美。六、品酒品酒就是把酒杯慢慢举起,将杯口压住下唇放在唇边,在头部自然向后仰的同时把酒液吸入口中,口里含住酒液并用舌头轻轻搅动,然后将葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下,好的红酒入口圆润,口感舒适,咽下后口腔中留有细腻典雅的醇香。品酒时需要注意,每次吸入的酒液量应控制在小半口左右。七、喝酒在聚会上与朋友喝酒碰杯时,将杯子稍微倾斜轻轻地碰撞,眼睛要平视对方以示对别人的尊重,特别是在与女士碰杯的时候,而当你低头开始喝酒的时候,应该将目光收回,礼貌性的往自己的杯子里面看,而不要再看向对方的脸,即使他现在正在说话。

如何倒红酒 倒红酒的正确方法

如何倒红酒 倒红酒的正确方法 一、要做什么准备手边放一块餐巾,尤其是在需要给许多人倒酒的情况下。侍酒师更喜欢把酒标对着客户,以便其他人可以看到饮用的到底是什么葡萄酒。当然,平常的倒酒并不非得这样。二:要倒多少才算合适倒葡萄酒的标准容量通常为5-6盎司(150-180毫升),如果你想每次都能把握准可以那两个杯子,一边倒入相应的水,参照这个高度倒入同样多的葡萄酒。多练习几次后就可拿捏得当。三、怎样才能不洒出来在你倒完酒的时候手肘稍微旋转瓶身,这样就能防止葡萄酒泼洒出来。这一动作同样需要一些练习,溅出的酒滴会随着旋转被移到瓶身后。

红酒兑可乐的喝法正确吗?

红酒兑可乐的喝法正确吗? 这种喝法从健康的角度、从品味红酒的角度,都会不正确的。往红酒里兑碳酸饮料大约是十年前便开始兴起的一种喝法,中国人普遍喜欢吃甜,因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。其实在酿造葡萄酒的时候,葡萄汁本身是一种物质,葡萄汁中含有的不同物质也都自然融合于葡萄汁中,从外部加入饮料后,饮料中的物质无法融入红酒中,这和往牛奶中加入钙做成所谓“高钙奶”一样,是一种毫无必要的做法。同时碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体没有好处。“碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多。用饮料稀释了的酒,酒精味道淡,反而让人们忽视了自己是在饮酒,会出现越喝越多、越喝越醉的情况。醍恩酒业(中国最大的红酒进口商及连锁加盟机构)建议喝红酒就喝原滋味,这样才能感受到红酒带来的味觉盛宴。

如何正确品味红酒?

如何正确品味红酒? 第一、环境。要安静整洁,可以使你静下心来细细品味。 第二、装备。酒要是真的,不要勾兑的,杯子、开瓶器,无论是开瓶还是倒酒这些都是可以享受的过程。 第三、人物。不要忽略这个,2-3人是最适合的。人多了太喧闹,人少了太冷清,好东西是需要人分享的。 第四、温度。红酒16-18度。白葡萄酒8-12度。这样的温度是会最大程度的发挥葡萄酒的优势。 第五、技巧。根据自己的情况小半口酒,可以自由的做漱口状,含10秒左右再吞下去。这样去感受,才能喝出味道。 第六、结合楼上的“一看”、“二闻”“三品”。不再多说…… 爱酒庄为您倾情答复,请支持原创,拒绝毒品

红酒杯矮脚杯正确拿法

红酒杯矮脚杯正确拿法 一般的高脚杯是喝红酒或白酒(红葡萄酒、白葡萄酒)用的,红葡萄酒比较理想的温度是6-7摄氏度,白葡萄酒的理想温度大概是13摄氏度,为了避免手拿着杯子使酒升温一般应该使用高脚杯,所以应该手拿到脚杯的杯柱部分。香槟杯也是同样的道理!本回答被网友采纳

红酒杯的正确抓法图

红酒杯的正确抓法图 正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。首先,夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽,便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁,就用手指挡住了视线,也无法摇晃酒杯;其次,饮用葡萄酒讲究一定适饮温度,如果用手指握住杯壁,手温将会把酒温热,影响葡萄酒的正常水平。当然,如果仔细考究持杯姿势,根据不同的鉴赏时段,还可分出另外两种姿势:在观察酒色、欣赏酒香阶段,用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上,食指弯曲卡在杯座上面,其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样,无论是向外倾斜45度去观察酒色,还是向内倾斜45度来探询酒香,都能控制自如,特别有力度,感觉很带劲儿。在宴会上,如果需要走动,需要拿着酒杯与别人交谈时,请把所有手指撤离杯柱,直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯,有暂停、期待和聆听的意思,而且看上去也比较酷。如果你的酒杯不是很称心的话,我可以推荐一家叫奥地利酒杯淘宝店,里面的 WINESTAR与Glass&Co 品牌的酒杯,款式和质量都是上乘的,自用送礼都比较合适 旺旺是:奥地利酒杯,可以去看看,装修十分有档次的一家店本回答被网友采纳