为什么红酒有保质期,红酒年头越长越好!可为什么有的红酒就有保质期呢?

如图,这是什么牌子的红酒?怎么样?瓶口标有2005年装,保质期一般有多久?市场价大概多少?如图,这是什么牌子的红酒?怎么样?瓶口标有2005年装,保质期一般有多久?市场价大概多少?法国吉娜斯——罗德蒙之塔红葡萄酒,产地波尔多,不

如图,这是什么牌子的红酒?怎么样?瓶口标有2005年装,保质期一般有多久?市场价大概多少?

如图,这是什么牌子的红酒?怎么样?瓶口标有2005年装,保质期一般有多久?市场价大概多少? 法国吉娜斯——罗德蒙之塔红葡萄酒,产地波尔多,不是AOC,目前市场价格也就是80元一瓶吧,地区餐酒水平。你的虽然是2002年的,一般红酒没有保质期,但是如果不在4-16度保存的话,会变成葡萄醋。像这样的非法定产区的红酒一般“成熟期”都很短,年份久远的反而因为过了适饮期而导致价格下跌。

桑果泡冰糖发酵出来的酒算红酒吗?功效是什么?月经期间能不能喝??

桑果泡冰糖发酵出来的酒算红酒吗?功效是什么?月经期间能不能喝?? 不算。红酒是葡萄酒的通称。桑果泡冰糖发酵出来的酒就是桑果酒。桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑泡儿。桑椹性味甘寒,补肝益肾、生津润燥、乌发明目。月经期间一般不适合喝,寒性体质的人会导致痛经。月经期间一般应多吃温经补血的食物或药物。

红酒保质期于过,还可以喝吗

红酒保质期于过,还可以喝吗 在人们的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,过了保质期还是不喝为好。另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。 国外再差的红酒也没有写保质期,完全是国内的硬性要求! 其实红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了。 至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了,因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵! 温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的. 再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么你的红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的. 国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉

葡萄酒为什么有的可以放很久有的却又有保质期?

葡萄酒为什么有的可以放很久有的却又有保质期? A)红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。 “保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中也有个从年轻,到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。原则上讲,酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,且也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不济了,或味道不堪入口了,人们自然也就不想再饮用她了。而所谓的“变质”,更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味,或是因为发生oaky现象。因此,到底那个时点算是“保质期”,是巅峰期时?还是衰落期中的某一时点? 再者,即使理论上规定,酒在从装瓶到其要转为衰落期时的时间是“保质期”,要确定这个时间也是很不容易的。因为这个时间与众多因素有关:年份, 葡萄品种,酿制工艺,产地,出品人,存放条件等等。虽然有一定规律可循(见前述的文章),但如果要定量的话还是很难的。其中某一个因素变化了,其结果也就会有不同,而常常这种变化的结果是要通过实际品尝才可最终确定的,并得到一定的预见。也就是说,每支酒,不同年份,视实际情况不同而定。显然,预先硬性的规定某支酒10年或是20年或是50年,是没有什么意义的。试想,1900年的Chateau d'Yquem仍然完美,这个“保质期”该如何确定呢? 当然,如果没有所谓“保质期”的规定,对于葡萄酒知识相对较少的一般消费者来说确实是一个比较难于判断和理解的问题。也为其在选择时带来不便。但是,如果硬性规定个“保质期”势必也会造成误导。在法国等传统葡萄酒国家,也没有法律的规定,限定葡萄酒所谓的“保质期”,但消费者不会有疑惑,是因为他们有相关的知识,能进行必要的判断。看来,要让国人理解明白葡萄酒没法规定确切的“保质期”,还是待让人们了解更多的葡萄酒,掌握相关的知识。 B)葡萄酒的分类: 一、按葡萄生长来源不同分类: 1、山葡萄酒(野葡萄酒) 野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。 2、家葡萄酒 以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。 二、葡萄酒的颜色分类: 1、白葡萄酒 选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄,经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。 2、红葡萄酒 选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄,采用皮汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。 3、桃红葡萄酒 此酒是介于红、白葡萄酒之间,选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色,或玫瑰红、淡红色。 三、按葡萄酒中含糖量分类: 1、干葡萄酒 葡萄酒中的糖分几乎已发酵完,每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味,酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄酒、干桃红葡萄酒。 2、半干葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在4-12克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半桃红葡萄酒 3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在12-50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。 4、甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜纯感。 四、按是否含有二氧化碳分类: 1、静止葡萄酒(不含二氧化碳的葡萄酒) 2、起泡葡萄酒(含有二氧化碳的葡萄酒) 起泡葡萄酒又分为葡萄汽酒和香槟酒 五、如在葡萄酒中添加芳香性开胃健脾的植物,谓之加香葡萄酒,又叫开胃葡萄酒,是地中海国家一个古老的葡萄酒品种。 六、白兰地也是以葡萄作为原料的,它是葡萄酒的蒸馏酒。世界上最有名的白兰地为法国科涅克地区所生产。

特急便可以托运红酒吗?红酒运输有保价吗?

特急便可以托运红酒吗?红酒运输有保价吗? 红酒是可以托运的保价的问题要问一下他们的客服每个网点服务性质不一样

喝红酒前为什么要先醒酒?

喝红酒前为什么要先醒酒? 因为醒酒最重要的是让酒呼吸(氧化)越来越好,从而促进酒与空气的接触,从而释放出更多的香气和顺滑的口感。此外,为了过滤掉一些葡萄酒中的沉淀物,最后一个原因是使用漂亮的醒酒器器会让人感觉更快乐。醒酒意味着将一瓶葡萄酒倒入一个容器(各种奇形怪状且昂贵的透明水晶瓶),让葡萄酒在容器中呼吸。葡萄酒变化的速度和程度取决于许多因素,包括化学物质和结构。另一个重要因素是液体和空气之间的接触面积。面积越大,速度越快。当你打开一瓶酒时,醒酒已经开始了,这叫做“醒酒”。仅仅因为与空气的接触面积很小,所以醒酒的过程非常缓慢。不醒酒的红酒会被阻断,其香气也会被阻断。这种感觉就像跟着一个没有醒来的人,看着另一个人模糊的眼睛。这会让你不舒服,并失去交流的欲望。然而,醒到的红酒口感细腻,香气浓郁,像入口融化巧克力的醇香,像触摸丝绸的柔软感觉,像一个充满活力、光彩和活力的人。我相信任何喝过红酒的人都会对红酒带来的美妙感觉有美好而深刻的记忆。在氧气的作用下,红酒中的大颗粒开始破裂并逐渐变得活跃。单宁从紧变软,香气从封闭变开放。然而,醒酒的时间不能太长。如果时间太长,被空气完全氧化,葡萄酒会变成酱油,不好喝的。

力士金红酒有没有保质期?

力士金红酒有没有保质期? 没有保质期,葡萄酒只有适饮期,像力士金这样的列级庄酒,第一需要看级别,级别越高适饮期越长,第二看年份,年份越好适饮期越长

为什么红酒上写这是几几年生产的,但又有保质期,难道不是越久越好吗-怎么放不久-

为什么红酒上写这是几几年生产的,但又有保质期,难道不是越久越好吗?怎么放不久? 在人们的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,过了保质期还是不喝为好。另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。 国外再差的红酒也没有写保质期,完全是国内的硬性要求! 其实红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了。 至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了,因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵! 温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的. 再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么你的红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的. 国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉,楼主可以参考一下.