红酒焖羊排,红酒焖羊排的做法步骤图,红酒焖羊排怎么做

苹果红酒做羊排汁苹果红酒做羊排汁原料:圆葱碎5g,西芹碎5g,红酒10g,炸土豆片10g,煮胡萝卜10g,羊排230g,牛高汤适量调料:小茴香碎2g,盐2g,胡椒粉0.4g,俄力冈1g做法1、将羊排用盐、胡椒粉

苹果红酒做羊排汁

苹果红酒做羊排汁 原料:圆葱碎5g,西芹碎5g,红酒10g,炸土豆片10g,煮胡萝卜10g,羊排230g,牛高汤适量调料:小茴香碎2g,盐2g,胡椒粉0.4g,俄力冈1g 做法 1、将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、两芹碎、俄力冈腌制后煎熟。2、锅中倒入橄榄油,下圆葱碎,西芹碎、炒出香味,加入牛高汤、小茴香碎、红酒、黼、胡椒粉、煎熟的羊排,煮制入味装盘,配炸土豆片、煮胡萝卜块即可。

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红酒焖羊排的做法步骤图,红酒焖羊排怎么做 用料 羊小腿 3只 牛油果油(任何油都可) 两勺 (约30ml) 盐,黑胡椒 适量 洋葱 1个 (中等大小) 胡萝卜 3-4 小根 蒜瓣 5-6瓣 红酒 2杯 (约500 ml) 鸡肉汤或牛肉汤 (水替代亦可) 2-3杯 迷迭香 6-8 小根 百里香 (thyme) 一小把 西红柿 中等大小一个 法式红酒焖羊肉的做法 材料准备好 洗净羊肉放入大盘中,两面撒上适量盐和黑胡椒,轻拍打抹匀。图上是两块羊小腿,一块羊大腿切面。实践还是羊小腿炖了好吃。洋葱,胡萝卜,番茄切丁;蒜压成蓉;迷迭香一半切碎,另一半留着待用(出锅后装饰);百里香切碎;准备好红酒热锅中倒入油,放入羊肉两面煎香,出锅待用。锅中中火,加入洋葱,胡萝卜,蒜蓉。洋葱炒至透明有香气,约5-7分钟。加入红酒,转大火,搅拌,烧开后加入剩下的西红柿,迷迭香,百里香,鸡汤或者牛肉汤。放入羊肉,大火烧开。加入西红柿加入迷迭香 百里香加入液体,调整,要没过肉烤箱之前预热到400华氏度或者200摄氏度,烧开盖上盖子放入烤箱中,一个半小时。(也可以350华氏度/175摄氏度烤上两个小时)或者炉子上小火炖一个半小时到2个小时。最后放入迷迭香装饰,上桌,配上之前剩下的红酒。吃的时候再加盐和黑胡椒调味。

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