埃格尔红酒,请问拜伦格尔的红酒有哪些?

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想多了解红酒知识

想多了解红酒知识 红酒(Red Wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。红酒的成分相当复杂,它是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。 红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的。 贮藏注意事项 要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以 要求避光,因为紫外线会使酒早熟 -避免振动 水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化 红酒避免过于潮湿,以防细菌滋生 贮藏地点建议: 阴凉通风处、地窖等 红酒打开后如何保存 开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放。 通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。

不知有没有一个红酒品牌名为caraderon rouge,或类似这个名字,可以提供一点这种红酒的资料吗?

不知有没有一个红酒品牌名为caraderon rouge,或类似这个名字,可以提供一点这种红酒的资料吗? 在国内只有卡斯特品牌下有这个名字的葡萄酒。简单介绍一下:品牌 卡斯特·卡拉德隆(CARADERON) 净重 750(ml) 原料与配料 葡萄汁 二氧化硫 酒精含量 12.5(%) 生产厂家 法国FDL酿酒有限公司 原产地 法国 波尔多 储藏方法 16-18℃,卧放或倒放。漂亮的宝石红色周边,初闻上带有明显的果味和巧克力风味,酒体平衡,味觉上能感受到黑霉,蓝莓,樱桃等水果,单宁丝滑,结构完整,非常简单易饮的一款酒。配餐建议:烤肉类,芝士类。零售价: 568.00元/瓶(当然,性价比是另外一回事)

红酒开启后该如何密封及保存?最好在多长时间内喝完?

红酒开启后该如何密封及保存?最好在多长时间内喝完? 红酒开瓶后,放置于阴凉通风处,最多能保存2—3天。要延长保存时间,开瓶后,应该先用抽气筒,抽走瓶中的空气,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中,尽量倒满,然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气,延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶,每瓶尽快喝完。储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下,红酒会失去细腻的口感,更有甚者,喝上去像被煮过一样。若温度过低,葡萄酒也会膨胀,出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象,造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。扩展资料:喝红酒的好处:1、红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情2、红酒有滋补作用葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。3、红酒有美容抗衰老的作用葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。4、红酒有减肥作用葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加,经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。参考资料来源:人民网-喝红酒的好处人民网-饮食必知:红酒喝剩后怎么保存

为什么侍酒师倒红酒时要用到毛巾

为什么侍酒师倒红酒时要用到毛巾 楼上的两位说的都没错,是正解,还有就是防止酒液流到酒标上,酒质如果不用毛巾立刻擦掉,挂在瓶口时间长了会形成酒渍,会很难看,毕竟餐饮行业,不卫生。用毛巾是更代表了侍酒服务专业

黑客帝国2中有个女人喝红酒吃巧克力 接着去厕所那是被下药了么?

黑客帝国2中有个女人喝红酒吃巧克力 接着去厕所那是被下药了么? 不是,那个是相当于被修改游戏数据,然后性激素急速膨胀,导致那个女人发情,然后就去厕所了。本回答被提问者采纳

多用开瓶器怎么开红酒

多用开瓶器怎么开红酒 1、要小心不要将螺丝钻全部旋入木塞中, 而应留下一至二环在外,因为钻到底时木塞屑会掉入酒中。2、此时将金属支点(一般为银色的凹处)顶住瓶口,左手握住瓶颈与金属支点交汇处,右手拉起开瓶器的另一边,要慢慢提起。因为太快常易导致软木塞断裂,而功亏一篑。 3、蝴蝶形的开瓶器,在旋入软木塞时,两边的把手会慢慢张开,到了顶部平行的时候,再同时慢慢将两边把手往瓶口处下压即可。

2011年的拉菲红酒多少钱

2011年的拉菲红酒多少钱 大概300元吧